商品描述:
本產品原料來自於丹麥有機馬鈴薯所製成的太白粉,經由HACCP及ISO9001的國際品保驗證的工廠所分裝生產,雙重以上的把關,讓你用的放心、吃的安心。
太白粉為國人料理不可或缺的調味品之一,廣泛的運用在料理中,用來勾芡或是加料變身為美味的甜食,是平凡的料理大變身的最佳法寶,更是您家中不可或
缺的料理好幫手之一。
【太白粉的小常識】
太白粉有兩種,一種為樹薯澱粉,一種為是生的馬鈴薯澱粉所製成,其具有加水遇熱會凝結成透明粘稠狀的特性,一般都會作為料理勾芡或增加餡料的濃稠度之
用,在中式烹調(尤其是台菜)上經常將太白粉加冷水調勻後加入煮好的菜餚中做勾茨,使湯汁看起來濃稠 及更有光澤。