葡萄糖蜜BLACK GRAPE MOLASSES

  • 常溫
  • 優質

商品特色:

商品規格:250ml
●糖蜜唯一的成分是葡萄
●保留了新鮮葡萄的維生素,鐵和所有獨特的香氣
●古老、自然和健康,沒有增加的糖
●沒有高果糖玉米糖漿和沒有人造甜味劑

  • 優惠價:370元
  • 優卡會員價:350元

選擇數量:

總金額:370元

商品描述:

葡萄糖蜜它是什麼?
簡而言之,葡萄糖蜜(也稱為希臘的petimezi或土耳其的pekmez)是一種古老的食物,由葡萄而成,被認為是在中東和地中海地區引入蔗糖和蜂蜜之前的第一種甜味劑。
 
食用方法:
美味的醬汁和配料。使用它作為醃料或製作自己的香醋和香醋沙拉醬!
淋在各種布緯、茅屋起司、水果、藜麥、酸奶和甜點。
使用在烘烤餅乾或蛋糕時,作為健康可口的選擇。
冰淇淋和蛋糕,煎餅,華夫餅和法式吐司。
輕鬆準備美食主菜和配菜皆很美味。
 
葡萄糖蜜核桃
• 1湯匙有機無鹽奶油
• ¼杯葡萄糖蜜
• 2茶匙紅糖
• 少許鹽
• 2杯半核桃
預熱將烤箱預熱至375°F。
鍋中融化有機無鹽奶油。攪拌葡萄糖蜜,紅糖和鹽,直至混合。煮沸3分鐘,讓泡沫不見。加入核桃攪動,從熱中取出並鋪在製備好的烤盤上,烘烤8分鐘,中途再攪動一次。
從烤箱中取出鋪在平底鍋上冷卻30分鐘直至硬化。儲存在密封容器中。
 
葡萄糖蜜沙拉配羅斯瑪麗香醋油汁
• 8湯匙有機橄欖油
• 1茶匙精細切丁的青蔥
• 2茶匙切碎的新鮮迷迭香葉
• ½杯葡萄糖蜜
• ¼杯加2湯匙白葡萄酒醋
• 海鹽
• 中高熱的中等鍋中加熱2湯匙油,加入青蔥加熱1分鐘直至軟化。加入迷迭香葉,加熱1分鐘至香味溢出。從熱中取出並冷卻10分鐘。
• 將1通過細網過濾器倒入中碗中。丟棄青蔥和迷迭香葉子。將葡萄糖漿和醋加入碗中並攪拌混合。繼續攪拌,同時緩慢地流入剩餘的6湯匙油,直至混和。入鹽調味,轉移到罐子裡並蓋緊。冷藏至少1小時混合香料


保存方法:
請存放在陰涼,乾燥的地方。開封後請冷藏。


原產地:土耳其

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