商品描述：
核桃是一種兼具營養和美味的保健食品，每一百克核桃可食部分約有68克的脂質，其中大部分為亞麻油酸及次亞麻油酸等多元不飽和脂肪酸，佔總脂肪酸含量約70 %，而單元不飽和脂肪酸及飽和脂肪酸的比例分別為18 % 和12 %。
核桃脂肪酸組成以不飽和脂肪酸為主，因此食用核桃並不會造成人體心血管的負擔。值得一提的是，核桃有豐富的亞麻油酸（58%）及次亞麻油酸（12%），這兩種脂肪酸都是維持人體健康所不可或缺的必需脂肪酸，尤其次亞麻油酸是屬於omega-3型式的脂肪酸，近年來相當熱門的二十碳五烯酸（EPA）及二十二碳六烯酸（DHA）也是omega-3型式的脂肪酸。
良好的蛋白質來源：人類對蛋白質的需求通常是「質重於量」，而核桃的蛋白質是兼具質優量多的特點，每一百克核桃可食部分有14.4克的蛋白質，其中大部分是屬於易消化吸收的優質蛋白，而核桃的胺基酸種類相當廣泛，除了有多種人體無法自行合成的必需胺基酸外，其所含多種胺基酸是其他植物性食物難以攝取到的。因此素食者若能食用核桃同時配合其他豆類製品，則可獲得身體所需的完整蛋白質。
豐富的纖維：核桃的纖維質相當的豐富，每一百克核桃可食部分有9.7克纖維。
原料：有機核桃
原產地：美國。
每包淨重：200公克。
驗證單位：慈心有機驗證股份有限公司
有機農產品驗證證書字號：TOC-P0002
核桃是一種兼具營養和美味的保健食品，每一百克核桃可食部分約有68克的脂質，其中大部分為亞麻油酸及次亞麻油酸等多元不飽和脂肪酸，佔總脂肪酸含量約70 %，而單元不飽和脂肪酸及飽和脂肪酸的比例分別為18 % 和12 %。
核桃脂肪酸組成以不飽和脂肪酸為主，因此食用核桃並不會造成人體心血管的負擔。值得一提的是，核桃有豐富的亞麻油酸（58%）及次亞麻油酸（12%），這兩種脂肪酸都是維持人體健康所不可或缺的必需脂肪酸，尤其次亞麻油酸是屬於omega-3型式的脂肪酸，近年來相當熱門的二十碳五烯酸（EPA）及二十二碳六烯酸（DHA）也是omega-3型式的脂肪酸。
良好的蛋白質來源：人類對蛋白質的需求通常是「質重於量」，而核桃的蛋白質是兼具質優量多的特點，每一百克核桃可食部分有14.4克的蛋白質，其中大部分是屬於易消化吸收的優質蛋白，而核桃的胺基酸種類相當廣泛，除了有多種人體無法自行合成的必需胺基酸外，其所含多種胺基酸是其他植物性食物難以攝取到的。因此素食者若能食用核桃同時配合其他豆類製品，則可獲得身體所需的完整蛋白質。
豐富的纖維：核桃的纖維質相當的豐富，每一百克核桃可食部分有9.7克纖維。
原料：有機核桃
原產地：美國。
每包淨重：200公克。
驗證單位：慈心有機驗證股份有限公司
有機農產品驗證證書字號：TOC-P0002
驗證單位：慈心有機驗證股份有限公司
保存期限：12個月 (未開封前)
保存方式：避免日光直射，置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並請儘快食用完畢
原產地：美國
炒鍋煮法：將核桃直接放入鍋中，並加入適量「蜂蜜、有機糖或鹽」，用中火翻炒約5~8分鐘後即可食用。
烤箱煮法：將核桃直接攪拌適量的「蜂蜜、有機糖或鹽」後，放入烤盤，以中熱度烘烤約3~4分鐘後，即可食用。