商品描述：
整粒小麥含85%的胚乳+12.5%的外皮+2.5%的胚芽，全麥麵粉為整粒小麥研磨而成，故又稱為全營養麵粉。
可製作全麥的饅頭、包子、麵包、麵條、麵皮等可口食品、點心。
全麥麵粉含高營養的麩皮與胚芽，製作時成品會比白麵粉做成的成品略小，可與高筋麵粉1：1的比例調配做成口感更完美的麥香麵包。
將全麥麵粉300公克、高筋麵粉300公克、水340ml、酵母粉1小匙、糖3大匙、鹽1/2小匙放入麵包機內，或用手工揉成糰，整形切成饅頭狀，發酵約40分鐘，放入蒸籠約20分 鐘 即可。
(材料：全麥麵包粉600公克、水380ml、糖5大匙、鹽1/2小匙、酵母1小匙、油4大匙)將全部料放入麵包機內即可，或用手工將材料搓揉成糰，第一次發酵約60分鐘後，將空氣揉擠出去再入第二次發酵約90分鐘，再把空氣揉擠出去後放入土司盒內，再發酵60分鐘，完成後將土司盒放入烤箱內，約170度約烤40分鐘(因每台烤箱溫度不一，溫度視情況而定)。
原產地：芬蘭。
淨重：500公克。
營養標示(每100公克)
熱量 315大卡
蛋白質 12公克
脂肪 3公克
飽和脂肪 0.6公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 60公克
鈉 0毫克