商品描述：
優質蛋白取得最容易、最經濟、最健康的最佳來源
在食物三大營養素(蛋白質、油脂、碳水化合物)中，佔有兩大項關鍵要素的黃豆。
黃豆的營養價值高而且平衡良好，黃豆有35%~42的蛋白質、15~20%的脂肪及碳水化合物20~30%，它比其任何傳統的農作物，其營養價值高而價廉物美，黃豆的蛋白質高達雞蛋的3.5倍，牛肉的13倍且其脂肪酸高達85%，多屬必需胺基酸及必需脂肪酸。
食用方法：
黃豆須充分加熱煮熟，才不會引起腹脹腸胃不適，黃豆泡水軟化後可與糙米、五穀米煮成黃豆飯，也可磨成豆漿或製成豆花、豆腐、豆皮等。
煮豆漿：
1.黃豆洗淨後浸泡4~6小時。
2.將浸泡後的黃豆水倒掉，黃豆放入果汁機中加入2倍的水量攪打均勻。
3.打勻後的豆汁以麻布袋過濾後，倒入鍋中，以中火煮沸後，轉小火續煮約10分鐘。
4.煮時要用杓子輕輕攪拌，加入適量的糖調味即可。
黃豆排骨湯：
1.黃豆洗淨浸泡約3小時，排骨川燙後備用。
2.排骨先熬煮成排骨湯後，再加入黃豆煮到軟。
3.加鹽調味，灑上蔥花即可食用。
原料：有機黃豆
規格：450公克
原產國：美國。
驗證單位：慈心有機驗證股份有限公司
有機農產品驗證證書字號：TOC-P0002